2022-02-13から1日間の記事一覧

発酵沼

とても臭そうなタイトル。最近、天然酵母パンを作るのにはまっています。酵母を起こして、パン生地を作って・・・というやつです。「楽健寺酵母」というのを知り、見よう見まねでやってみたら既製品より美味しいのができてびっくり。簡単なのに、生地の味…